Documental: La agricultura en la plenitud de la Edad MediaProductora: Universidad Nacional de Educación a DistanciaDirector: G. GuzmánAño: 1990Duración: 20 minutos

Sinopsis: Descripción de la vida campesina en la Europa Occidental durante la plenitud de la Edad Media (siglos XI al XIII) centrada principalmente en el instrumental y técnicas de cultivo, en los sistemas de producción, en los productos de cultivo y sus rendimientos y en los regímenes de uso y propiedad de la tierra.

Se pone especial énfasis en la auténtica revolución que este periodo supone en la historia de la agricultura europea, se analizan los diferentes factores que la posibilitaron.