Podcast Todo comenzó ayer, episodio 94. Nutrición y desigualdad en Latinoamérica a través de la antropometría

En el episodio nº 94 de TODO COMENZÓ AYER, el podcast divulgativo de la Asociación Española de Historia Económica, entrevistamos a Manuel Llorca-Jaña, Profesor Titular de Historia Económica e Historia Empresarial de la Universidad Adolfo Ibáñez de Chile , con motivo de la publicación de su último libro Nutrition and Inequality in Latin America. An Anthropometric History, editado por Routledge junto con José Miguel Martínez-Carrión y Ricardo Salvatore.


En este volumen se muestra la evolución de los estándares de vida en diferentes países latinoaméricanos a través de trabajos originales de los principales expertos en la antropometría de latinoamérica. Sus trabajos no se limitan únicamente a conocer el avance de la estatura en la región, sino que también analiza otras variables asociadas como la desigualdad y sobre todo los factores que explican dicha evolución. Este libro cuenta además con bases de datos completamente novedosas que en muchos casos cambian el paradigma de estudios antropométricos en la región.


Puedes escuchar el programa a través de los siguientes enlaces:

 Ivoox: https://go.ivoox.com/rf/169537991

Spotify: https://open.spotify.com/episode/3COYrmNgekG957p6Lfuo9c?si=Gr3KN_DDRKmgg_D5cv3VKg

Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/episodio-94-nutrici%C3%B3n-y-desigualdad-en-latinoam%C3%A9rica/id1549178293?i=1000753064920 


Manuel Llorca-Jaña es Profesor Titular en Historia e Instituciones Económicas e Historia Empresarial en la Universidad Adolfo Ibáñez de Chile. Es Doctor en Historia Económica, Leicester University, UK, becado por el Economic and Social Research Council Studentship (UK), 2009.

Magister en Historia Económica Internacional, Leicester University, UK, 2005.

Académico del Departamento de Historia y Ciencias Sociales de la Facultad de Artes Liberales, y miembro del equipo editorial de varias revistas internacionales, incluyendo Enterprise & Society (USA), Essays in Economic and Business History (USA), Economic History of Developing Regions (South Africa).


Sus líneas de investigación son historia económica, historia empresarial, antropometría histórica, y desigualdad y bienestar en el largo plazo. Es autor de más de 50 artículos indexados (incluyendo revistas como Cliometrica, International Journal of Environmental Research and Public Health, Economics and Human Biology, Business History, Business History Review, Social Science History, Journal of Interdisciplinary History, Management & Organizational History), así como de 3 libros monográficos, 5 libros editados y varios capítulos. El 2013 obtuvo el premio Vicens Vives por su libro The British textile trade in South America in the nineteenth century (Cambridge University Press) y el 2019 el premio Felipe Martín Ruiz por su artículo ‘Inequality in Chile before the first globalization: an approach derived from agricultural market income, 1830s-1850s’ (Historia Agraria).


Fue presidente de la Asociación Chilena de Historia Económica durante dos periodos consecutivos, siendo además miembro de varias asociaciones de historia económica. Ha dictado más de 30 charlas internacionales, principalmente en congresos de historia económica.


Su docencia la ha concentrado en historia económica mundial, latinoamericana y de Chile, así como en historia empresarial, historia de América Latina, introducción a la macroeconomía y principios de economía. Ha sido profesor visitante de la Universitat Pompeu Fabra (Barcelona), dictando cursos de Historia Económica Mundial y de Historia Económica de América Latina. En Inglaterra dictó cursos en la Universidad de Londres (Birkbeck College) y en Leicester University. Ha sido director de tesis de pregrado en varios programas, así como de magister y doctorado.


Programa presentado por Alejandro Ayuso Díaz, Profesor Permanente Laboral en el área de Historia e Instituciones Económicas de la Universidad Publica de Navarra.

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